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Rencontre avec Alex Benvenuto / Festins niçois, une transmission culinaire secrète et familiale

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    33 avenue Malausséna, 06000 Nice, France, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

©clement roassal

Rencontre avec Alex Benvenuto, écrivain et historien, sur la cuisine niçoise.

La cuisine niçoise est avant tout une cuisine de transmission sociale. Nous raconterons comment les secrets de cuisine se transmettent pour conserver le plaisir de vivre ensemble.
Manifestation organisée dans le cadre du festival "À table ! Ripailles littéraires" : https://www.cinematheque-nice.com/cycle/a-table-ripailles-litteraires

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