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Réponse n° 29
Domaine

vie domestique ; ethnologie

Dénomination

passoire

Appellation

couloir(e) à lait

Période création/exécution

19e siècle

Matériaux/techniques

bois

Description

Il s'agit d'un récipient de forme circulaire, resserré vers le bas. La surface est laissée brute. L'intérieur est de couleur noire, l'extérieur est de couleur bois

Dimensions

H. 31 ; D. 20

Utilisation/destination

préparation des aliments ; fabrication de fromage

Etat de conservation

Etat moyen, 18/06/2007

Lieu de conservation

Champlitte ; musée départemental Albert Demard

Musée de France
au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002

Statut juridique

propriété du département ; Haute-Saône ; mode d'acquisition inconnu ; musée départemental Albert Demard

Numéro d'inventaire

1951.24.45

Bibliographie

Auteur : VERDIER Roger, Titre 1 : Les objets de la vie quotidienne du 16e au 20e siècle, Edition : Editions du cabinet d'expertises, Adresse : SAINT MARTIN DE LA LIEUE - 14 ; Selection de pages : p.41 ; Type de document : Livre, Titre 1 : Objets civils domestiques. Principes d'analyse scientifique., Edition : Imprimerie nationale, Adresse : Paris, ISBN : 2-11-080812-8 ; Selection de pages : p.18

Rédacteur

RIDUET Lydia ; POULAIN Nicolas

Copyright notice

© Champlitte ; musée départemental Albert Demard, 2006, © Direction des Musées de France, 2008

Crédits photographiques

© MONNIN Jacques

 

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Site complémentaire

musées en Franche-Comté

 

M0354005203

Notices :  

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Requête :   ((fabrication de fromage) :UTIL )
Relations :   Synonymes=1, Spécifiques=5, Génériques=0