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Joconde

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Réponse n° 23

Domaine	vie domestique ; ethnologie ; céramique
Dénomination	moule à fromage
Période création/exécution	2e moitié 19e siècle ; 1ère moitié 20e siècle
Matériaux/techniques	terre cuite (glaçure)
Description	Ce récipient est de forme circulaire, évasé, avec goulot, posé sur un tripode, fond plat. L'intérieur de l'objet est recouvert d'un émail glaçuré ocre rouge. L'extérieur est laissé brut, avec des lignes d'émail glaçuré couleur crème. Le goulot déborde d'environ un centimètre par rapport à la paroi latérale extérieure. L'ensemble est percé d'orifices circulaires, douze colonnes de quatre trous sur la paroi latérale. Les trous sont de dimensions variées. Sur le fond extérieur, est inscrit le chiffre "10" ou "01"
Dimensions	H. 16 ; D. 18
Utilisation/destination	préparation des aliments ; fabrication de fromage
Etat de conservation	Mauvais état, 15/06/2007
Lieu de conservation	Champlitte ; musée départemental Albert Demard
	Musée de France au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
Statut juridique	propriété du département ; Haute-Saône ; mode d'acquisition inconnu ; musée départemental Albert Demard
Numéro d'inventaire	1951.24.27
Rédacteur	RIDUET Lydia ; POULAIN Nicolas
Copyright notice	© Champlitte ; musée départemental Albert Demard, 2006, © Direction des Musées de France, 2008
Crédits photographiques	© MONNIN Jacques
	Demande de photographie et/ou de conditions d'utilisation
	Renseignements sur le musée
	Contact musée
Site complémentaire	musées en Franche-Comté
	M0354005181

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Requête :	((fabrication de fromage) :UTIL )
Relations :	Synonymes=1, Spécifiques=5, Génériques=0