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Joconde

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Réponse n° 25

Domaine	vie domestique ; ethnologie ; céramique
Dénomination	moule à fromage
Période création/exécution	2e moitié 19e siècle ; 1ère moitié 20e siècle
Matériaux/techniques	terre cuite (glaçure)
Description	Ce récipient est de forme circulaire à fond plat, avec goulot, percé d'orifices circulaires, seize colonnes à six trous sur la paroi latérale, vingt trous sur le fond. L'intérieur du récipient est recouvert d'un émail glaçuré. L'extérieur est recouvert partiellement du même émail
Dimensions	H. 18 ; D. 18
Utilisation/destination	préparation des aliments ; fabrication de fromage
Etat de conservation	Etat moyen, 15/06/2007
Lieu de conservation	Champlitte ; musée départemental Albert Demard
	Musée de France au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
Statut juridique	propriété du département ; Haute-Saône ; mode d'acquisition inconnu ; musée départemental Albert Demard
Numéro d'inventaire	1951.24.21
Rédacteur	RIDUET Lydia ; POULAIN Nicolas
Copyright notice	© Champlitte ; musée départemental Albert Demard, 2006, © Direction des Musées de France, 2008
Crédits photographiques	© MONNIN Jacques
	Demande de photographie et/ou de conditions d'utilisation
	Renseignements sur le musée
	Contact musée
Site complémentaire	musées en Franche-Comté
	M0354005172

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Requête :	((fabrication de fromage) :UTIL )
Relations :	Synonymes=1, Spécifiques=5, Génériques=0