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Joconde

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Réponse n° 21

Domaine	vie domestique ; ethnologie ; céramique
Dénomination	moule à fromage
Période création/exécution	2e moitié 19e siècle ; 1ère moitié 20e siècle
Matériaux/techniques	terre cuite (glaçure)
Description	Ce récipient est de forme cylindrique, à fond plat, avec goulot. Il est percé d'orifices circulaires sur la paroi latérale, six colonnes de dix trous, ainsi que sur le fond. Un émail glaçuré recouvre l'intérieur de l'objet. Il est de couleur ocre rouge tacheté de noir. L'extérieur est laissé brut, des coulures d'émail sont présentes le long des colonnes sur la paroi extérieure. Le chiffre "11" est inscrit au crayon sur la face extérieure du fond
Dimensions	H. 29 ; D. 17
Utilisation/destination	préparation des aliments ; fabrication de fromage
Etat de conservation	Assez mauvais état, 15/06/2007
Lieu de conservation	Champlitte ; musée départemental Albert Demard
	Musée de France au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
Statut juridique	propriété du département ; Haute-Saône ; mode d'acquisition inconnu ; musée départemental Albert Demard
Numéro d'inventaire	1951.24.38
Rédacteur	RIDUET Lydia ; POULAIN Nicolas
Copyright notice	© Champlitte ; musée départemental Albert Demard, 2006, © Direction des Musées de France, 2008
Crédits photographiques	© MONNIN Jacques
	Demande de photographie et/ou de conditions d'utilisation
	Renseignements sur le musée
	Contact musée
Site complémentaire	musées en Franche-Comté
	M0354005196

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Requête :	((fabrication de fromage) :UTIL )
Relations :	Synonymes=1, Spécifiques=5, Génériques=0