Producteur, scénariste et réalisateur, Jacques Rouffio a offert à de nombreux comédiens français des rôles qui ont marqué leur carrière : Michel Piccoli et Gérard Depardieu dans Sept morts sur ordonnance, Isabelle Adjani et Jacques Dutronc dans Violette et François, ou encore Romy Schneider qui interprétera son dernier rôle dans La passante du Sans-souci.
Il choisissait des sujets difficiles, souvent inspirés de faits réels. Il dénonçait les travers de son époque, au cinéma comme à la télévision, portant un regard lucide et amusé sur notre société.
La ministre de la culture et de la communication adresse ses condoléances à sa famille et à ses proches.