Una obra de restauración en Auvernia-Ródano-Alpes apoyada en el marco del plan de recuperación.
El chiringuito Cachat en Evian-les-Bains fue construido por el arquitecto Albert Hebrard entre 1903 y 1905.
Después de la inauguración, los turistas y bebedores de agua descubren un amplio vestíbulo coronado por una cúpula de madera, todo en estilo art nouveau con una exuberante ornamentación. La decoración se completará en 1906 con la estatua de una ninfa que simboliza el manantial Cachat y que se alza en medio de cuatro lavabos de los que brota el agua preciosa que viene a llenar los vasos de los visitantes.
Este magnífico edificio situado cerca de la fuente, descubierto en 1807 por Gabriel Cachat, alberga salones, oficina de correos, mostrador de venta de billetes para las travesías en barco, Allí se dan conciertos bi-diarios y se convierte así en un lugar destacado de las mundanidades del balneario.
El chiringuito Cachat es una obra maestra de compañero, una obra atípica y original con múltiples influencias. La cúpula de madera del primer nivel es de gran complejidad. Su composición en pequeñas maderas revela un dominio excepcional del trazo de armazón.
Después de la Segunda Guerra Mundial, el chiringuito perdió su uso inicial y se transformó en parte en una oficina para la SAEME (Sociedad Anónima de Aguas Minerales de Evian), quedando abierto al público el gran vestíbulo. En 1959 un nuevo chiringuito fue construido por el arquitecto Novarina y el ingeniero Prouvé.
Hoy en día es propiedad de la ciudad que desea hacer de nuevo un lugar de animación en el corazón de Evian-les-Bains.
El tiempo, el uso y los acontecimientos de la vida han provocado una degradación e incluso una desaparición de ciertas partes o elementos, con intervenciones «brutales» para consolidar la estructura.
El diagnóstico general del edificio realizado en 2018 por la firma de arquitectos RL&A permitió constatar el mal estado general y en particular la debilidad de la estructura de madera, y así desencadenar una operación de consolidación de emergencia. El permiso de construcción se expidió el 27 de noviembre de 2019.
El astillero, primera fase de obras
Comenzó realmente en 2021, después de la puesta a salvo de los cristales catedrales. Se refería a la restauración del recinto cubierto, incluidas las paredes interiores (paredes, techos y bajo techo del nivel superior).
Varios cuerpos de estado intervinieron en esta obra: albañilería - piedra de talla, carpintería-cubierta, carpintería, metalurgia, electricidad, desamiantado, decoraciones.
El astillero, segunda fase de obras
Con las numerosas intervenciones sobre la estructura de madera prácticamente terminadas, la colocación de la cubierta de teja sobre la gran cúpula podrá comenzar. En paralelo, el soporte de vidrieras está en marcha.
El final de esta fase, que se refiere al cierre y la cobertura, está previsto para julio de 2023. »
Une opération soutenue dans le cadre du plan de relance
Le montant total des travaux s’élève à 4 676 575 € HT - Dans le cadre du plan de relance, la participation financière de l’Etat - DRAC Auvergne-Rhône-Alpes s’élève à 1 027 905 € soit 25% du montant total.
La Buvette Cachat est protégée au titre des monument historiques - inscription le 26 avril 1986
Maîtrise d’ouvrage : Commune d’Evian-les-Bains
Maître d’oeuvre : Didier Repellin du cabinet d’architecte RL&A (suivi du chantier : Romain Larcher, architecte du patrimoine)
Contrôle scientifique et technique : Direction régionale des affaires culturelles Auvergne-Rhône-Alpes
Début du chantier : octobre 2020 après une opération de désamiantage
Fin du chantier : décembre 2023
