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Ces manifestations ont pour partenaires les universités, les grands établissements d'enseignement et de recherche, les laboratoires et équipes du CNRS, les ethnopôles labellisés et les associations culturelles et patrimoniales. Elles ont pour objet l'ethnologie générale, le patrimoine ethnologique, l'ethnologie du patrimoine, le patrimoine culturel immatériel, l'ethnobotanique ou encore l'anthropologie visuelle.