Domaine
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vie domestique
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Dénomination
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entonnoir
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Appellation
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entonnoir à saucisses ; entonnoir à boudin ; boudinière
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Période création/exécution
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2e moitié 19e siècle ; 1ère moitié 20e siècle
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Millésime création/exécution
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1850 entre ; 1950 et
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Matériaux/techniques
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bois ; métal, alliage ferreux, fer
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Description
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Entonnoir à boudin constitué d'une partie en fer à large goulot (entonnoir) et d'un pilon en bois tourné s'y imbriquant muni d’une poignée.
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Dimensions
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L. 45 cm ; D. 6 cm ; VOLUM. 0,0013
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Précision utilisation/destination
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sert à remplir les boyaux avec de la pâte à saucisses ou à boudin que l’on tasse avec le pilon.
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Etat de conservation
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Bon état ; 10/08/2011
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Lieu de conservation
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Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises
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Musée de France au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
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Statut juridique
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propriété d'un syndicat mixte ; don ; Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises ; achat
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Date acquisition
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5 août 2011
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Numéro d'inventaire
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2011.0.92.1 à 2
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Commentaires
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l’objet porte un numéro d’inventaire rétrospectif attribué en 2011.
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Rédacteur
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Laurence Jacquier ; Sandrine Guillaume
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Copyright notice
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© Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises, 2011, © Service des musées de France, 2018
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Crédits photographiques
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© Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises
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Renseignements sur le musée
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M0338003862
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