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Domaine
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verrerie
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Dénomination
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boîte de sardines ; couvercle
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Période création/exécution
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3e quart 19e siècle
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Millésime création/exécution
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1850 vers
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Matériaux/techniques
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verre (moulé) ; fer blanc
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Description
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Boîte de sardines ancienne en verre, de forme rectangulaire, avec un couvercle en métal. Le contenant est en verre moulé avec des stries verticales. Le système d'ouverture du couvercle est constitué de quatre languettes métalliques sur le haut du couvercle
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Dimensions
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H. 4 ; l. 7 ; L. 11,8 (boîte) ; H. 8,2 ; l. 4,8 ; L. 11,17 (couvercle)
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Inscriptions
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inscription concernant le lieu de provenance ; inscription patronymique ; marque publicitaire
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Précision inscriptions
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Fabricant et provenance: Alexis Godillot Jne. Bordeaux Concarneau France Sur le côté gauche du couvercle: sardines à l'huile qualité extra Sur le côté droit du couvercle: choice sardines packed in olive oil En bas sur toute la longueur du couvercle: All goods bearing this brand are guaranteed to be of the best quality
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Utilisation/destination
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conservation des aliments
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Précision utilisation/destination
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Cette boîte contenait des sardines qui auraient pu être confite par Joseph Colin. Ce confiseur nantais eut le premier l'idée d'appliquer à la sardine le procédé de Nicolas Appert inventé en 1795. L'appertisation est une méthode de conservation qui consiste à mettre les aliments dans des récipients que l'on rend étanche à l'air et que l'on chauffe pour détruire les micro-organismes contaminants. Joseph Colin installa le premier atelier de fabrication de conserves de poisson à Nantes en 1823
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Sujet représenté
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représentation végétale ; représentation animalière (sardine) ; cartouche orn, entrelacs
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Précision sujet représenté
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Décor végétal en entrelacs sur tout le pourtour de la boîte. Au centre une forme ronde avec un poisson dedans indique le contenu de la boîte
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Etat de conservation
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Bon, 17/02/2009
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Lieu de conservation
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Concarneau ; musée de la Pêche
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Musée de France
au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
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Statut juridique
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propriété privée personne morale ; don ; musée de la Pêche
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Date acquisition
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1961
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Numéro d'inventaire
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1961.10.1.1 ; 1961.10.1.2 ; Ancien numéro au registre: N° 34
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Commentaires
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1961.10.1.1: boîte/ 1961.10.1.2: couvercle
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Rédacteur
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Rachel Kérébel
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Copyright notice
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© Concarneau ; musée de la Pêche, 2009, © Direction des Musées de France, 2009
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Crédits photographiques
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© Rachel Kérébel
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Demande de photographie et/ou de conditions d'utilisation
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Renseignements sur le musée
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Contact musée
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M0199000057
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catalogue - notice complète
