Domaine
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ethnologie ; dessin ; sciences - techniques
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Titre
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Croquis de la machine à fabriquer la moutarde de Maurice Grey
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Auteur/exécutant
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GREY Maurice
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Précision auteur/exécutant
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1816 ; 1897
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Période création/exécution
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2e quart 19e siècle
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Millésime création/exécution
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1849
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Matériaux/techniques
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papier calque
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Description
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Dessin de la machine pour fabriquer la moutarde sur papier calque
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Dimensions
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H. en cm 64 ; l. en cm 98
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Inscriptions
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inscription
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Précision inscriptions
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De 1849 à 1850 / j'ai changé tous les ans / jusqu'en 1864 / ma première invention. / on fait mieux maintenant / nous sommes en 1889 époque / ou (sic) je suis encore debout. / les moulins n'était (sic) que 50 a (sic) 60 centimètres / de diamètre parce que (sic) ils étaient / mûs a (sic) bras d'homme maintenant / depuis mon invention il faut employer / des moulins ayant 80 a (sic) un mètre [ces deux derniers mots sont barrés] / de diamètre. on s'en trouvera bien
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Précision utilisation/destination
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Maurice Grey : Fabricant de moutarde à Dijon (21) de 1843 à 1866, succédant à C. Demartelet (1823-1843). En 1844, il demande d'ajouter l'enseigne "Au cousin Simon" à sa devanture. En 1850, il emménage 32 rue de la Liberté. De 1849 à 1853, Maurice GREY invente une machine pour augmenter le rendement dans la production de la moutarde. Une commission de l'Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Dijon examine cette invention et établit un rapport en septembre 1853. En juillet 1855, Maurice GREY obtient de cette même Académie une médaille d'or. Le 10 septembre 1860, Maurice GREY devient le fournisseur de sa Majesté l'Empereur Napoléon III. Auguste Poupon entre dans la maison Grey en 1866 et succède à Maurice Grey, qui décèdera en 1897 sans héritier
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Période utilisation/destination
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2e quart 19e siècle
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Millésime utilisation/destination
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1849
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Sujet représenté
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représentation scientifique (machine, fabrication : moutarde)
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Etat de conservation
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Bon état
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Lieu de conservation
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Dijon ; musée de la Vie Bourguignonne Perrin de Puycousin
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Musée de France au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
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Statut juridique
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propriété de la commune ; legs ; Dijon ; musée de la Vie Bourguignonne Perrin du Puycousin
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Date acquisition
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1998
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Anciennes appartenances
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Simian épouse Louis Grey Clotilde Mme
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Numéro d'inventaire
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98.16.6 ; 03314 (Référence Texto MVB) ; 17091 (N° inv. immobilisation financière)
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Bibliographie
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MUSEE DE LA VIE BOURGUIGNONNE, Moutarde à Dijon, Dijon, Ville de Dijon, 1984 (p.108)
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Copyright notice
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© Dijon, musée de la Vie Bourguignonne Perrin du Puycousin, © Direction des musées de France, 2005
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Crédits photographiques
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© Lambert Isabelle ; © Perrodin François - utilisation soumise à autorisation
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Demande de photographie et/ou de conditions d'utilisation
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Renseignements sur le musée
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Contact musée
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Site complémentaire
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Site de l'exposition
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01390010336
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