Marque de moutarde déposée au greffe du tribunal de commerce de Dijon en 1919 par Armand Bizouard et Raymond Sachot qui l'exploitent à partir de 1934. Après la dissolution de la Générale Alimentaire en 1977, la branche de production condimentaire prend le nom de Amora S.A. le 30 juin 1978. En 1980, Amora est intégrée au groupe B.S.N