Simiane-la-Rotonde - Jardin de l'ancienne abbaye de Valsaintes
Label 2011 - Propriété privée
Entrée payante. Visite guidée sur réservation.
Participe aux Rendez-vous aux jardins et aux Journées européennes du patrimoine.
Boulinette – 04150 Simiane-la-Rotonde
Tél. 04 92 75 94 19
www.valsaintes.org
A 600m d’altitude, au centre d’une vaste coupe naturelle appelée dès la plus haute antiquité « vallée de l’Absinthe », domine une terre sacrée de la Préhistoire à nos jours. Sur ce promontoire de grès se juche l’abbaye cistercienne de Valsaintes dans laquelle des moines vécurent du XIIe siècle jusqu’à la Révolution française.
Tout autour s'épanouit le jardin dans lequel, au rythme des restanques, le visiteur déambule parmi des espaces floraux riches de 550 variétés de roses associées à une flore spontanée ou introduite. Il chemine sur "La Voie des Roses" parcours chronologique de l'histoire de la rose puis vers un jardin sec avec ses 350 espèces et variétés de plantes adaptées à la sècheresse et au froid et un potager agroécologique cultivé sur les bases de la permaculture. Une petite oliveraie est propice à une pause.
Végétal, minéral, faune et homme vivent dans l’harmonie d’une pratique de jardinage 100% naturelle. L’église abbatiale du XVIIe, entièrement restaurée, se visite au détour du jardin.
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