La Ministra de Cultura y Comunicación, el Ministro de Agricultura, Agroalimentación y Silvicultura y el Ministro Delegado de Agroalimentación recibieron el viernes 11 de enero la misión francesa de patrimonio y cultivos alimentarios (MFPCA). El Presidente de la misma presentó y entregó a los ministros su informe de evaluación de los proyectos presentados en respuesta a la convocatoria «Cité de la Gastronomie» lanzada en abril de 2012.
La misión preconiza «la instauración de un dispositivo original y unificador, una red de Ciudades de la Gastronomía, cuyo fundamento estaría constituido por los proyectos de Tours, París-Rungis y Dijon». Subraya también que «Lyon no debe quedar excluida del esquema propuesto». En cambio, el proyecto de Beaune considerado «muy difícilmente realizable» por la misión fue descartado.
Los Ministros han elogiado el trabajo realizado en los últimos meses y han destacado la calidad de los proyectos preparados por las ciudades candidatas. Los Ministros han deseado que se aporten elementos complementarios a los expedientes seleccionados por la misión, en particular el plan de financiación (inversión y funcionamiento) de las ciudades candidatas, pero también el contenido de la oferta cultural, la dimensión pedagógica, educativa y científica de su proyecto.
Los Ministros dieron a las ciudades candidatas hasta mediados de abril los elementos necesarios para anunciar su decisión definitiva a finales de abril. Los Ministros se declararon favorables a la constitución de una red de ciudades de la gastronomía, ya que la elección elegida permitirá la mejor valorización de la «comida gastronómica de los franceses», objeto de la inscripción en el Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Esta red podrá abrirse posteriormente a otras ciudades candidatas, representativas de la diversidad de las regiones de Francia.