Françoise Kourilsky aura été une grande ambassadrice du théâtre en France et à l'étranger. Que ce soit à New-York, où pendant vingt ans, à la tête de l'Ubu repertory theater, elle a fait connaître tous les jeunes auteurs français ou, inversement, en France, elle révélait le célèbre « Bread and Puppet ».
Le théâtre d'aujourd'hui doit beaucoup à cette femme cultivée au regard profond, qui fut tout à la fois l'âme et l'architecte de nombre de grandes « institutions » telles que le Théâtre universitaire de Nancy avec Jack Lang ou la revue populaire « Travail Théâtral » avec Bernard Dort et Roland Barthes.
Nul n'oubliera cette merveilleuse pionnière et égérie du théâtre, qui fut aussi une pédagogue adorée de ses étudiants de Paris III.