Stage organisé par l’Ethnopôle de Salagon à Mane (Musée départemental des Alpes-de-Haute-Provence) en partenariat avec l’IDEMEC (UMR 7307 CNRS), Aix-Marseille-Université et le Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée (Mucem, Marseille). Formation soutenue par la Délégation à l’inspection, à la recherche et à l’innovation (DIRI- Direction générale des Patrimoines, Ministère de la Culture).

La formation appréhende la notion de patrimoine culturel immatériel et les possibilités de professionnalisation associées, à partir de la thématique du "fait alimentaire". Elle apportera aussi bien des connaissances générales que pratiques : savoirs institutionnels, scientifiques mais aussi appliqués concernant le patrimoine culturel immatériel.

Programme et inscription: