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  N° 5601
N° de la photo Ph.1965.109.345
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat. Premier démoulage de la future fourme et pliage dans un linge avant de replacer l'ensemble sous la presse du pessadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5602
N° de la photo Ph.1965.109.344
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat. Premier démoulage de la future fourme et pliage dans un linge avant de replacer l'ensemble sous la presse du pessadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5603
N° de la photo Ph.1965.109.343
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat. Premier démoulage de la future fourme et pliage dans un linge avant de replacer l'ensemble sous la presse du pessadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5604
N° de la photo Ph.1965.109.342
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat. Premier démoulage de la future fourme et pliage dans un linge avant de replacer l'ensemble sous la presse du pessadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5605
N° de la photo Ph.1965.109.341
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat verse la crème récupérée sur le petit lait dans la baratte
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5606
N° de la photo Ph.1965.109.340
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat place le moule dans le pésadou (le reste du petit lait est exprimé, le fromage prend sa forme)
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5607
N° de la photo Ph.1965.109.339
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat place le moule dans le pésadou (le reste du petit lait est exprimé, le fromage prend sa forme)
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5608
N° de la photo Ph.1965.109.338
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat place le moule dans le pésadou (le reste du petit lait est exprimé, le fromage prend sa forme)
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5609
N° de la photo Ph.1965.109.337
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat place le moule dans le pésadou (le reste du petit lait est exprimé, le fromage prend sa forme)
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5610
N° de la photo Ph.1965.109.336
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5611
N° de la photo Ph.1965.109.335
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5612
N° de la photo Ph.1965.109.334
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5613
N° de la photo Ph.1965.109.333
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5614
N° de la photo Ph.1965.109.332
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5615
N° de la photo Ph.1965.109.331
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5616
N° de la photo Ph.1965.109.330
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat père sépare le caillé du petit lait avec l'atrassadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5617
N° de la photo Ph.1965.109.329
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat père sépare le caillé du petit lait avec l'atrassadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5618
N° de la photo Ph.1965.109.328
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Démoulage et pliage de la fourme. Monsieur Pelat
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5619
N° de la photo Ph.1965.109.327
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Démoulage et pliage de la fourme. Monsieur Pelat
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5620
N° de la photo Ph.1965.109.326
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Démoulage et pliage de la fourme. Monsieur Pelat
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5621
N° de la photo Ph.1965.109.325
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Démoulage et pliage de la fourme. Monsieur Pelat
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5622
N° de la photo Ph.1965.109.324
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Le pouzet dans son alvéole, entre les poutres du plafond
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5623
N° de la photo Ph.1965.109.323
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Le pouzet dans son alvéole, entre les poutres du plafond
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5624
N° de la photo Ph.1965.109.322
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Le pouzet dans son alvéole, entre les poutres du plafond
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5625
N° de la photo Ph.1965.109.321
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5626
N° de la photo Ph.1965.109.320
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5627
N° de la photo Ph.1965.109.319
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5628
N° de la photo Ph.1965.109.318
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5629
N° de la photo Ph.1965.109.317
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5630
N° de la photo Ph.1965.109.316
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5631
N° de la photo Ph.1965.109.315
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5632
N° de la photo Ph.1965.109.314
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils pèse l'encout (poids préétabli) avant le broyage
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5633
N° de la photo Ph.1965.109.313
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils écrème le lait et le petit lait à la louche
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5634
N° de la photo Ph.1965.109.312
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils écrème le lait et le petit lait à la louche
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5635
N° de la photo Ph.1965.109.311
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils écrème le lait et le petit lait à la louche
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5636
N° de la photo Ph.1965.109.310
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils écrème le lait et le petit lait à la louche
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5637
N° de la photo Ph.1965.109.309
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils écrème le lait et le petit lait à la louche
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5638
N° de la photo Ph.1965.109.308
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils écrème le lait et le petit lait à la louche
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5639
N° de la photo Ph.1965.109.307
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5640
N° de la photo Ph.1965.109.306
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5641
N° de la photo Ph.1965.109.305
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5642
N° de la photo Ph.1965.109.304
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5643
N° de la photo Ph.1965.109.303
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5644
N° de la photo Ph.1965.109.302
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat fils met la tome broyée dans le moule à fourme
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5645
N° de la photo Ph.1965.109.301
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. La tome est moulée
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5646
N° de la photo Ph.1965.109.300
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. La tome est moulée
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5647
N° de la photo Ph.1965.109.299
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. La tome est moulée
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5648
N° de la photo Ph.1965.109.298
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. La tome est moulée
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5649
N° de la photo Ph.1965.109.297
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat pèrese prépare à séparer le caillé du petit lait avec l'atrassadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique



  N° 5650
N° de la photo Ph.1965.109.296
Nom de la collection MNATP. Recherches coopératives sur programme sur l'Aubrac (1964-1966)
Légende Dans le buron. Monsieur Pelat pèrese prépare à séparer le caillé du petit lait avec l'atrassadou
Commune Grandvals
Pays France
Auteur Lajoux, Jean-Dominique

 
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