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Réponse n° 1

domaines Monuments historiques
édifice / site Vestiges de l'usine de salaison gallo-romaine du Resto
localisation Bretagne ; Morbihan ; Lanester
dénomination site archéologique ; conserverie
époque de construction Gallo-romain
historique Les sondages ont révélé une petite usine de salaison composée d'un bâtiment rectangulaire avec cour et sans doute un atelier de préparation, une série de quatre cuves de salaisons en batterie, dont deux sont enduites de mortier hydraulique. Ces usines de salaison sont rares dans le monde romain. Il s'agissait d'installations destinées à la préparation de condiments, de salaisons de poissons et à la production de garum ou liquamen.
propriété propriété privée
protection MH 2000/03/14 : inscrit MH
  Vestiges subsistants plus une bande de terrain (sol et sous-sol) de 30 mètres autour de ces vestiges (cad. ZC 190) : inscription par arrêté du 14 mars 2000
type d'étude recensement immeubles MH
référence PA56000031
  © Monuments historiques, 2000
date versement 2002/08/26
date mise à jour 2015/09/22
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  Requête : ((PA56000031) :REF )
Relations : Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0