Précision sujet représenté
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A droite du personnage central, saint Pierre, porteur du Livre et des clefs. A gauche, saint Jacques est revêtu d'un manteau de voyage orné de coquilles saint Jacques. Il s'appuie sur un bâton de pèlerin et porte le Livre destiné à indiquer qu'il s'agit d'un apôtre du Christ. Au centre, saint Vincent Ferrier. Son bras droit soutient la croix, surmontée de la couronne d'épines, et il porte dans ses bras et ses mains le Livre et les instruments de la Passion du Christ : lance, tenailles, échelle, éponge fichée au bout d'une pique, clous, colonne. Saint Vincent Ferrier, Dominicain, prêcha la Passion du Christ et contribua, en 1416, à la fondation de la Procession de la Sanch. Procession qui, à Perpignan, part de l'église saint Jacques (ceci justifie donc la présence de saint Jacques). Celle de saint Pierre, fondateur de l'église, n'a rien de surprenant. Louis Réau précise, en ce qui concerne l'iconographie de saint Vincent Ferrier, qu'il était simplement représenté vêtu de la robe des Dominicains (sans la couleur noire). Le livre tenu à la main faisait partie de ses attributs. Nous retrouvons les instruments que tient saint Vincent Ferrier sur la croix des "Improperis" que les pénitents de la Procession de la Sanch présentent à la vénération des fidèles, le Vendredi Saint.
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