Précision utilisation/destination
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Petit récipient bas et circulaire servant à goûter et mirer le vin ou le cidre. Le goûte-vin, le plus souvent en argent ou en métal argenté, plus rarement en étain, céramique, bois ou verre, est généralement muni sur le bord d'une anse, d'une oreille ou d'un anneau fixe et présente souvent un ombilic qui peut être décoré en relief (goûte-vin bourguignon). Lorsque l'anse est verticale, elle est surmontée d'un petit disque horizontal formant appui-pouce. (...)" Verdier (Hélène) dir., Thésaurus des objets mobiliers, Paris, Monum, Editions du Patrimoine, 2001, 352 p
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