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Réponse n° 132
Domaine

ethnologie ; dessin ; sciences - techniques

Titre

Croquis de la machine à fabriquer la moutarde de Maurice Grey

Auteur/exécutant

GREY Maurice

Précision auteur/exécutant

1816 ; 1897

Période création/exécution

2e quart 19e siècle

Millésime création/exécution

1849

Matériaux/techniques

papier calque

Description

Dessin de la machine pour fabriquer la moutarde sur papier calque

Dimensions

H. en cm 64 ; l. en cm 98

Inscriptions

inscription

Précision inscriptions

De 1849 à 1850 / j'ai changé tous les ans / jusqu'en 1864 / ma première invention. / on fait mieux maintenant / nous sommes en 1889 époque / ou (sic) je suis encore debout. / les moulins n'était (sic) que 50 a (sic) 60 centimètres / de diamètre parce que (sic) ils étaient / mûs a (sic) bras d'homme maintenant / depuis mon invention il faut employer / des moulins ayant 80 a (sic) un mètre [ces deux derniers mots sont barrés] / de diamètre. on s'en trouvera bien

Précision utilisation/destination

Maurice Grey : Fabricant de moutarde à Dijon (21) de 1843 à 1866, succédant à C. Demartelet (1823-1843). En 1844, il demande d'ajouter l'enseigne "Au cousin Simon" à sa devanture. En 1850, il emménage 32 rue de la Liberté. De 1849 à 1853, Maurice GREY invente une machine pour augmenter le rendement dans la production de la moutarde. Une commission de l'Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Dijon examine cette invention et établit un rapport en septembre 1853. En juillet 1855, Maurice GREY obtient de cette même Académie une médaille d'or. Le 10 septembre 1860, Maurice GREY devient le fournisseur de sa Majesté l'Empereur Napoléon III. Auguste Poupon entre dans la maison Grey en 1866 et succède à Maurice Grey, qui décèdera en 1897 sans héritier

Période utilisation/destination

2e quart 19e siècle

Millésime utilisation/destination

1849

Sujet représenté

représentation scientifique (machine, fabrication : moutarde)

Etat de conservation

Bon état

Lieu de conservation

Dijon ; musée de la Vie Bourguignonne Perrin de Puycousin

Musée de France
au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002

Statut juridique

propriété de la commune ; legs ; Dijon ; musée de la Vie Bourguignonne Perrin du Puycousin

Date acquisition

1998

Anciennes appartenances

Simian épouse Louis Grey Clotilde Mme

Numéro d'inventaire

98.16.6 ; 03314 (Référence Texto MVB) ; 17091 (N° inv. immobilisation financière)

Bibliographie

MUSEE DE LA VIE BOURGUIGNONNE, Moutarde à Dijon, Dijon, Ville de Dijon, 1984 (p.108)

Copyright notice

© Dijon, musée de la Vie Bourguignonne Perrin du Puycousin, © Direction des musées de France, 2005

Crédits photographiques

© Lambert Isabelle ; © Perrodin François - utilisation soumise à autorisation

 

Demande de photographie et/ou de conditions d'utilisation

 

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Site complémentaire

Site de l'exposition

 

01390010336

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Lots de réponses :  

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Requête :   ((M0139) :MUSEO )
Relations :   Synonymes=1, Spécifiques=5, Génériques=0