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Quand elles sont vieilles, les
femmes s'entourent toute la tête, y compris le menton, dans des linges
blancs appelés touailles.
La touaille est une pièce
de tissu étroite et très allongée qui fait partie du
trousseau de la mariée et sert à tout dans la maison : torchon,
serviette, essuie-mains, maillot, bandage... on en enveloppe les aliments ou les
objets précieux.
Passée dans la ceinture elle devient tablier, comme le
porte la servante témoin du reniement de saint Pierre à la Brigue.
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