1. Paris Ier, 1 rue du  Pont-Neuf, grands  magasins de  La Samaritaine,  agrandissement par H.  Sauvage, 1926-1928.     2. Hauts-de-Seine, Clichy,  69 bld. du Général-Leclerc,  entrepôt du Printemps,  par A. Simonet  et E. Papinot,  1905-1911. 3. Paris XIVe,  16 av. Victor-Hugo,  restaurant Prunier,  par L.-H. Boileau,  1925.   4. Paris VIIe,  41 av. de la Bourdonnais,  crémerie, 1903.

Les grands magasins Les restaurants Les boutiques alimentaires L'apparition des transports urbains et l'expansion démographique sont propices à la multiplication des commerces spécialisés. Le grand magasin répond aux besoins d'une clientèle avide de «nouveautés» pour laquelle les architectes élèvent des «constructions féériques» qui portent la trace des technologies nouvelles et de décors en vogue. Le restaurant, invention typiquement parisienne, conçu également à la fin du XVIIIe siècle, témoigne lui aussi de l'évolution des arts décoratifs. Les boutiques, petites unités commerciales soumises aux fluctuations du goût et de l'économie, ont fait l'objet d'une importante campagne de protection en 1984. La nécessité de fixer ces décors typiques d'une sensibilité artistique populaire est maintenant reconnue. Clichés Daniel Lebée, SDIG, Jean-Bernard Vialles, SRI, Alain Lonchampt-Delehaye, CNMHS, Pierre Cadet, CNMHS, carto. Christophe Batardy.