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Adresse : Pasteur (rue) 75.
Propriété privée.
Historique
Brasserie estivale, de style Art nouveau, construite en 1902 pour L. Royer, propriétaire du Grand-Café du Point-Central à Nancy. Conçue par l'architecte Georges Biet et réalisée par l'entreprise de constructions métalliques de Frédéric Schertzer, elle comprend une salle de brasserie en rez-de-chaussée surmontée d'une terrasse primitivement couverte par un vélum et servant de piste de danse. Les trois faces libres de la salle étaient ornées d'un ensemble de vingt-deux verrières publicitaires. Ces verrières sont conçues par Henri Bergé, le principal dessinateur de la verrerie Daum. Chaque publicité pour les boissons (cointreau, absinthe oxygénée, rhum, cassis, champagne, lait...) est inscrite dans un décor de chardons en fleur. L'établissement a cessé toute activité vers 1907 et a servi ultérieurement de garage. La structure a survécu mais les vitraux, qui avaient souffert des intempéries et du vandalisme, sont à ce jour déposés, quatre d'entre eux ayant définitivement disparu.
Protection
Architecture métallique et ses vitraux (cad. 1977 AC 34) : classement par
arrêté du 12 juin 1989.
Mérimée : 00106088
Cliché Daniel Bastien, Alain George, SRI